El Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, D. Guillermo Blanco, acude a una visita guiada por las nuevas instalaciones.

Guarnizo, 20 de abril de 2020.- Nuestra cooperativa AGC Agrocantabria finaliza las obras de ampliación y remodelación de su sala de despiece ubicada en el polígono industrial de Guarnizo.

Durante la visita del Consejero, D. Guillermo Blanco, el director general de AGC, Jacobo Alonso, y el presidente de la cooperativa, José Ángel Pereda, muestran la reforma integral de sus instalaciones cárnicas para duplicar la superficie de la sala de despiece, incorporando maquinaria de primer nivel que permitirá ampliar y mejorar la gama de productos.

 

Mejoras realizadas

La superficie de producción y cámaras frigoríficas pasa de 452 m2 a 798 m2, en la que se incluye una cámara destinada a la maduración de chuleteros.
Además, se introducen dos líneas nuevas de producción. Una de envasado de vacío tipo skin para carne porcionada; que ofrece un alto valor añadido a toda la cadena productiva: procesadores, retailers y consumidos. Una nueva línea de elaboración hamburguesas con mayor capacidad de producción, amplia gama de formatos y que mejora el producto (trabaja a baja presión y minimiza la manipulación).

En esta misma línea, se han llevado a cabo mejoras en las zonas comunes y de oficinas.